جشنواره غذای موریتس گورمه | 🏕️ یکی از مهمترین جشنواره های غذا در دنیا

یکی از مهمترین جشنواره های غذا در دنیا

تاریخ انتشار: ۱۴ام بهمن ۱۳۹۹

جشنواره موریتس گورمه (MORITZ GOURMET)

جشنواره غذای موریتس گورمه یا موریتز گورمت یکی از معروف ترین جشنواره های غذا در سوئیس است که در ۳۱ ژانویه – ۸ فوریه هر سال برگزار می شود. علاوه بر معرفی جشنواره غذای موریتس گورمه به شما توصیه می کنیم اگر امکانات شرکت در این جشنواره را دارید هرگز آن را از دست ندهید.

سوئیس یکی از بهترین مقاصد گردشگری جهان

سوئیس با طبیعتی شگفت انگیز و محله‌های تاریخی خیره‌کننده و افسونگر، یکی از بهترین مقاصد گردشگری به شمار می‌رود. مطمئنا با سفر به سوئیس خیلی زود با این حقیقت مواجه می‌شوید که سوئیس چیزی فراتر از قله‌های کوه آلپ و مناظر دیدنی و مراتع سرسبز است. این کشور هر ساله با برگزاری فستیوال‌ها، جشن‌ها وکارناوال‌های مختلف گردشگران زیادی از نقاط مختلف دنیا را به سمت خود می‌کشاند.

جشنواره غذای موریتس گورمه، یکی از پرطرفدارترین جاذبه های گردشگری

یکی از رویدادهای جذاب سوئیس، جشنواره موریتس گورمه است. نوعی گردهمایی که افسانه های آشپزخانه های مشهور در سراسر جهان را گرد هم می آورد تا آنها بتوانند لذت های خوشمزه را به طور هماهنگ برای مردم سوئیس برپا کنند! این فیستیوال غذای ۹ روزه، در واقع در رده مهمترین جشنهای غذایی در سراسر جهان است. در این جشنواره آشپزهای برجسته از سراسر دنیا دور هم جمع می شوند و غذاهای برجسته از بهترین رستورانهای سراسر جهان را ارائه می دهند.

موضوع جشن سال گذشته غذاهای ژاپنی بود. بازدیدکنندگان کاملاً عاشق طعم های عجیب و غریب مورد علاقه ژاپنی ها شده بودند! یک قسمت برجسته از این گردهمایی سالانه بخش فرهنگ شکلاتی جشنواره است. در این بخش که در آن طیف متنوعی از غذاهای لذیذ ساخته شده، بهترین شکلات ها را خواهید چشید.

درباره سوییس بیشتر بدانیم :
۶ مسیر پیاده روی بی نظیر در سوئیس

آیا میدانستید که تاریخچه جشنواره غذای موریتس گورمه به سال ۱۹۹۴ میلادی برمیگردد؟

در طول ۲۷ سال گذشته، بیش از ۸۰۰۰۰ نفر از علاقمندان به غذاهای عجیب برای شرکت در این رویداد به سرزمین عجایب زمستانی اینگِدین آپر(Engadine Upper) سفر کرده اند. این رویداد در طی سال ها توسط ۲۰۰ سرآشپز مهمان و برجسته بین المللی از بیش از ۳۰ کشور مختلف برگزار شده است.

با این حال، تمرکز بر روی رقابت نیست، بلکه تمرکز بر همکاری جمعی بین سرآشپزهای ستاره دار از سراسر جهان است. هدف، ایجاد چالش و انگیزه برای همه شرکت کنندگان دراین فستیوال، الهام متقابل و خلق چیزهای فوق العاده به صورت جمعی می باشد.

از زمان اولین رویداد در سال ۱۹۹۴میلادی، جشنواره توسط هتلها و مکانهای برگزاری رویدادها، که همه به انجمن فستیوال پیوسته اند، برگزار شده است. آنها میزبان هستند و صحنه را برای سرآشپزهای مشهور بین المللی فراهم می کنند.

جشنواره غذای موریتس گورمه در سال ۲۰۲۲ چگونه برگزار خواهد شد؟

برای بیش از یکربع قرن است که جشنواره موریتس گورمه در آغاز هر سال، ستاره ها و آشپزهای منتخب از آشپزخانه های سراسر جهان را در اینگِدین آپر،گرد هم آورده است. در این جشنواره به مدت ۹ روز، آشپزهای برتر و میهمان، همراه با سرآشپزهای برجسته هتل های میزبان، و برجسته ترین آشپزی های سراسر جهان حضور دارند.

فستیوال ۲۰۲۲ میلادی با شعار «ساخته شده سوئیس»(SWISS MADE) است و در رویداد امسال، تمرکز بر ثروت و تنوع غذایی آشپزی سوئیس خواهد بود. فقط سرآشپزهای برتر سوئیس در كنار سرآشپزهای سطح بالای هتل های میزبان جشنواره، مهمانان جشنواره را با مهارت آشپزی خود جذب می كنند. مهمانان با غذاهای خوشمزه بهشت آشپزی دنیا یعنی سوئیس غافلگیر می شوند.

اسامی تعدادی از سرآشپزهای برتر و حاضر درجشنواره غذای موریتس گورمه ۲۰۲۲

Stefan Heilemann

Mitja Birlo

Tanja Grandits

Andreas Caminada

برنامه های جشنواره غذای موریتس گورمه

افتتاحیه جشنواره

افتتاحیهای پر زرق و برق در هتل «کالم سنت موریتس» فرصتی خارق العاده برای روحیه دادن به مهمانان جشنواره ۹ روزه فراهم می آورد. سرآشپزهای مهمان و سرآشپزهای محلی نمونه های اولیه مهارت های مختلف آشپزی خود را ارائه و این فرصت را به مهمانان می دهند تا با آنها صحبت کنند.

فرهنگ شکلات

دوستدارانشکلات دور هم جمع شده و طعم لذت بخش شکلات های زیبا و دست ساز سرآشپزهای مشهور را میچشند(بدون نیاز به رزرو)

سیاحت های گورمه (Gourmet Safaris)

افسانه ای از یک تجربه لذت بخش و سرگرم کننده اشپزی در پنج هتل میزبان است.

شام گورمه (GOURMET DÎNERS)

انواع آشپزی ۹ سرآشپز برتر بین المللی را کشف کنید.

رستورانهای هتلهای میزبان جشنواره، میهمانان را به تجارب لذت فردی با آشپزهای مهمان دعوت می کنند. با تماس مستقیم با هتل زمان خود را در اختیار سرآشپز مهمان انتخابی خود قرار دهید.

چشم انداز استثنایی کوهستان

در میان چشم اندازکوهستان اینگِدین درفلات کوهستانی آلاسای در سنت موریتس، سرآشپز ستاره دار اینگِدین و بنیانگذار فستیوال، شمارا دعوت به یک وعده استثنایی بر فراز کوهستان در چشم اندازی زیبا میکند.

میهمانی آشپزخانه

مهمانی افسانه ای آشپزخانه، به طور سنتی در نیمهراه جشنواره در هتل قصر بدروت (Palace Badrutt’s) برگزار می شود.

ارائه تجربه خاص بهترین تولید کننده پنیر در جهان

در دو شب، هتل استفانی تجربه ای خاص، در رابطه با مایتره انتونی (Maître Antony) ، بهترین تولیدكننده پنیر در جهان را ارائه می دهد. (رزرو لازم است)