جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا | جشواره غذا نیوزلند

فوق العاده ترین جشنواره‌‌های غذای وحشی در دنیا

تاریخ انتشار: ۱۹ام اسفند ۱۳۹۹

جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا (Hokitika Wildfoods Festival)

جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا‌ یکی از نمادین ترین جشنواره‌‌های غذا در دنیا است . جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا هر ساله در دومین شنبه ماه مارس برگزار می شود‌‌.

نیوزیلند مقصد رویایی گردشگران

نیوزیلند مقصد گردشگری زیبایی است که امکانات زیادی را برای اکتشاف و ماجراجویی در اختیار گردشگران قرار می دهد‌‌. این جزیره‌ی ناهموار خانه‌ی جنگل‌‌های بومی‌‌، کوه‌‌ها‌‌، سواحل‌‌، ‌یخچال‌‌های طبیعی‌‌، مناطق حرارتی و آب دره‌‌هایی است که توسط دولت و دوستداران محیط زیست به خوبی محافظت شده است‌‌. نیوزیلند جایی است که در آن فرهنگ سنتی مائوری با مدرنیته در شهرهای بزرگ‌‌، روستاهای زیبا و سطوح وسیعی از حیات وحش دست نخورده ترکیب شده است‌‌. این کشور سالانه میزبان مردم از سراسر دنیا برای شرکت در فستیوال‌‌های گوناگون می باشد. ‌

جشنواره هیجان انگیز غذاهای وحشی هوکیتیکا

یکی از این رویداد‌‌ها جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا است‌‌که از فوق العاده ترین رویدادهای غذای وحشی در نیوزیلند می باشد. این رویداد به تعداد زیادی شرکت کننده برای ماجراجویی بین خوراکی‌‌های عجیب و غریب احتیاج دارد‌‌. هوکیتاکا جشنواره ای است که در آن تمساح‌‌، مغز گوسفند و سایر مواد غذایی سرو می شود که بسیار متفاوت از انتظار شما در‌یک جشنواره منظم غذا است‌‌.

پیشینه‌ی جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا

این جشنواره ابتدا توسط‌یکی از اهالی منطقه هوکیتیکا‌‌، «کلر برایانت‌‌» آغاز شد. وی جشنواره را به عنوان ارائه ای برای عطر و طعم‌‌های وحشی ساحل غربی نیوزلند برپا کرد‌‌. برخی از وحشی ترین غذاهایی را که ممکن است در طول زندگیتان ببینید‌‌، از طریق غرفه‌‌های فروش مواد غذایی در این جشنواره فروخته می شوند ( البته بسیاری از این غذاها برای ایرانی‌‌ها اصلا عجیب نیستند و‌ یک صبحانه معمولی در ایران محسوب می شوند!)‌‌. در حالی که این خوراکی‌‌های غیر معمول را تست می کنید‌‌، می توانید از اجراهای موسیقی زنده‌‌، مسابقات رقص‌‌، برنامه‌‌های کمدی و اجراهای هنرمندان در جشنواره لذت ببرید‌‌. این رویداد هر ساله برگزار می شود. در سال ۲۰۱۸ میلادی، سی امین سالگرد برگزاری این جشنواره کم نظیرجشن گرفته شد.

قدرت چشایی و تحمل خود را به چالش بکشید

در منو‌‌، غذا هایی همچون صدف‌‌، حلزون‌‌، سوشی کرم‌‌، پای مرغ‌‌، چشم ماهی ژله ای‌‌، دم بره‌‌، نیش تمساح و کانگورو‌‌، هشت پا کودک‌‌، سر ماهی‌‌، مغزگوسفند‌‌، نان شیرین و نظایر آنها وجود دارد. بستنی آغشته به شکلات‌ یا لارو زنبور، دسر این جشنواره است‌‌. اگر اهل چشیدن این غذا‌‌ ها نیستید به غرفه‌‌های سروشان سر نزنید‌‌.

جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا : قدرت چشایی و تحمل خود را به چالش بکشید

برنامه‌‌های جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا

حداکثر ۴۰ غرفه وجود دارد که غذا های متنوع و وحشی ارائه می دهند تا حتی خوش خوراک ترین افراد هم لذت ببرند‌‌. غذاهای جدید هر ساله معرفی می شوند و همچنین گزینه‌‌های “غذای منظم” برای کسانی که چشایی ماجراجویانه ای ندارند، نیز وجود دارد‌‌.

این رویداد تمام روز شامل مجموعه ای از سرگرمی‌‌ها و نمایش‌‌های برتر است که در سه مرحله زیر در طول فستیوال اجرا می شود‌‌.:

استعداد وطنی
سرگرم کننده دوست داشتنی
چشایی ماجراجویانه

برنامه‌‌های جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا

راه رسیدن به جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا

برای رسیدن از نیوزلند به هوکیتیکا‌‌، از فرودگاه بین المللی کریستچرچ‌‌، ‌یک پرواز به سمت هوکیتیکا انجام دهید که حدود چهل و پنج دقیقه طول می کشد تا شما را به مقصد برساند‌‌.

مکان و زمان برگزاری جشنواره غذاهای وحشی هوکیتیکا ۲۰۲۱

این مناسبت هر ساله در دومین شنبه ماه مارس در میدان کاس‌‌، ‌‌هاکیتیکا برگزار می شود‌‌. تاریخ بعدی جشنواره از سوی مسئولان ۱۳ مارس ۲۰۲۱ اعلام شده است‌‌.